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O Serviço de Inspeção Municipal de Varginha (SIM/VGA) foi o 5º de Minas Gerais a integrar o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA) por via municipal.  

O SIM/VGA é responsável por inspecionar e fiscalizar a produção, o processamento e a comercialização de produtos de origem animal, garantindo a qualidade e inocuidade dos alimentos que chegam ao consumidor. 

O selo SISBI-POA permite que as indústrias de produtos de origem animal aqui instaladas, ou que aqui venham se estabelecer, possam comercializar seus produtos em todo o território nacional.

Segundo a Coordenadora do SIM/VGA, a médica veterinária Amanda Marques Ballesteros: "Foi uma grande conquista para o município. O SIM tem trabalhado incansavelmente para beneficiar os produtores, colaborando com o crescimento e profissionalização das empresas. Os produtores de leite e derivados já poderão comercializar seus produtos em todo território nacional. Agora, vamos batalhar para conseguir o SISBI para os outros escopos, contribuindo com as agroindústrias e os produtores de carnes e derivados, pescados e derivados, mel e produtos de abelhas.  
Nosso objetivo é que o Brasil inteiro possa saborear com segurança as delícias produzidas aqui".