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No início deste mês, a Prefeitura de Varginha, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária, assumiu a fiscalização sanitária do Abatedouro Nossa Senhora Aparecida, que passará a atender somente o município de Varginha.

De acordo com o Secretário Municipal de Agricultura e Pecuária, o matadouro realiza o abate de bovinos e suínos sob a rigorosa inspeção do SIM – Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal. Para garantir a qualidade e a segurança dos processos, dois médicos veterinários da Prefeitura estarão no local em tempo integral, supervisionando todas as atividades e assegurando o cumprimento das normas sanitárias e de bem-estar animal.

O SIM, que integra a estrutura da Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária, é responsável pela fiscalização de produtos de origem animal fabricados e comercializados em Varginha. Sua atuação abrange estabelecimentos como matadouros, laticínios, unidades de fabricação de mel e outros produtos de origem animal. O objetivo principal é garantir que esses produtos atendam aos padrões de higiene e qualidade, promovendo a saúde pública e a segurança alimentar dos consumidores locais.

Essa iniciativa reforça o compromisso da administração municipal com a gestão eficiente e a promoção de um ambiente seguro e regulamentado para a produção e o consumo de produtos de origem animal (POAs) em Varginha.